Howeg beliefert die Hotellerie, Gastronomie, Heime, Spitäler, Kantinen und Schulen mit Gastronomieprodukten. TransferPlus durfte im Auftrag von Howeg die Bekanntheit und das Image der wichtigsten Belieferer der Schweizer Gastronomie messen, Howeg natürlich eingeschlossen. Dazu wurden die für den Einkauf Verantwortlichen von 300 zufällig ausgewählten Gastronomiebetrieben telefonisch befragt. Um die Ergebnisse auch für die einzelnen Gastronomiesegmente auswerten zu können, wurde ein disproportionales Stichprobendesign gewählt: Es wurden 150 Restaurants/Hotels, 100 Systemgastronomiebetriebe und 50 Heime/Spitäler ausgewählt und zwar pro Segment je die Hälfte solchen mit 50-100 Essen pro Tag und mit mehr als 100 Essen pro Tag und je 1/3 in der West- und 2/3 in der Deutschschweiz. Die Resultate zeigen, dass Howeg der bekannteste und grösste Gastronomiebelieferer der Schweiz ist. Howeg hat insgesamt ein gutes Image und zeichnet sich vor allem durch die hohe Qualität, ein grosses Sortiment, Innovationsfähigkeit und hohes soziales Engagement aus. Eine Auswahl an Resultaten erfahren Sie im Beitrag der Howeg Publikation Mise en Place, März 2011. Auf Grund der Befragungs-Erkenntnisse kann Howeg gezielte Massnahmen ableiten, um die Kundenbeziehungen zu vertiefen und auszubauen.
